Belajar hidup sehat secara benar

 


4 Makanan Terbaik Di Dunia Untuk Otak

0
Posted August 28, 2012 by in Makanan Sehat
7276234-brain-fruit-food-collection

Pastikan anda sudah
Klik Tombol LIKE Pages PlanetSehat.com

untuk menerima semua informasi luar biasa tentang kesehatan dan kecantikan
melalui Facebook.

Otak manusia membutuhkan gizi yang cukup agar dapat melakukan perannya dengan baik. Dalam hal energi, otak membutuhkan glukosa yang mudah dimetabolisme dari karbohidrat. Dalam hal perlindungan, otak memerlukan berbagai vitamin dan antioksidan. Dalam hal kinerja, vitamin dan asam lemak yang diperlukan.

Makanan yang terbaik untuk otak adalah makanan yang mengandung banyak nutrisi penting dalam bentuk yang mudah dicerna. Berikut ini adalah 4 Makanan top yang di klaim sebagai makana terbaik didunia yang berperan penting dalam mengatur kinerja otak manusia.

Roti Gandum

Gandum yang dimasak seperti oatmel, barley dan millet adalah karbohidrat sehat yang bisa dicerna dengan cepat untuk menghasilkan gula glukosa. Glukosa adalah bahan bakar utama untuk otak, dan setidaknya 100 g karbohidrat perlu dimakan setiap hari untuk memberikan glukosa yang cukup untuk fungsi kerja otak.

roti gandum

Gandum juga merupakan sumber yang baik dari vitamin B, selenium dan serat larut. Serat larut dapat mengatur kadar kolesterol darah, yang mengurangi risiko penyakit jantung dan cedera otak, seperti stroke.

Lemak Ikan

Ikan berlemak – seperti salmon, mackerel, tuna, herring, dan sarden – tidak hanya kaya akan protein, vitamin B dan kalsium, tetapi juga asam lemak esensial. Mungkin yang paling penting adalah lemak omega-3 asam lemak, yang berguna untuk fungsi otak dan sistem saraf.

ikan salmon

Menurut “Biokimia, Aspek Fisiologis dan Molekular of Human Nutrition,” omega-3 asam lemak diperlukan untuk sintesis myelin, myelin adalah selubung pelindung di sekitar saraf yang memungkinkan untuk mempercepat aliran dari impuls otak. Selanjutnya, omega-3 asam lemak memainkan peran penting dalam perilaku dan kognisi.

Buah Berries Yang Kaya Antioksidan

Blueberry sangat kaya akan antioksidan, yang bertindak untuk melindungi pembuluh darah dan otak dari stres oksidatif yang diciptakan oleh radikal bebas.

blueberri

Salah satu antioksidan adalah vitamin E, yang dapat memerangi hilangnya kemampuan kognitif karena pengaruh usia. Sebuah studi yang diterbitkan dalam edisi 2005 dari “Gizi Neuroscience” menemukan bahwa diet kaya blueberry secara signifikan meningkatkan kapasitas, memori dan anti penuaan.

Selanjutnya, anthocyanin dalam blueberry ditemukan untuk mempromosikan pertumbuhan neuron baru di sekitar amygdale otak

Kacang dan Biji – bijian

Banyak kacang dan biji-bijian merupakan sumber yang baik dari protein, mineral, vitamin E, omega-6 asam lemak dan beberapa asam amino esensial. Sebagai contoh, labu dan biji wijen keduanya kaya tirosin, asam amino yang dibutuhkan untuk sintesis dopamin.

kacangan dan bijian

Dopamin merupakan neurotransmitter yang mengatur suasana hati dan gerakan koordinat. Banyak kacang dan biji-bijian merupakan sumber yang baik dari vitamin B.

Menurut “Vitamin: Fundamental Aspects in Nutrition and Health,” vitamin B-6 dibutuhkan untuk memproduksi dopamin dan serotonin, yang keduanya penting untuk komunikasi antara neuron.

Asam folat dibutuhkan oleh otak untuk mempertahankan daya ingat dan konsentrasi. Vitamin B-12 dikaitkan dengan fungsi otak yang lebih tinggi, dan defisiensi yang menyebabkan gejala yang sangat mirip dengan penyakit Alzheimer. Contoh kacang dan biji yang sehat adalah kenari, almond, kacang mete, hazelnut, biji rami dan biji bunga matahari.


.

Suka artikel hari ini ? jangan ketinggalan besok...
Masukkan Nama dan Email anda pada box dibawah ini untuk menerima PlanetSehat
melalui email. Anda bisa unsubscribe dengan satu klik.
Artikel Yang Paling Sering Dibaca Hari Iniclose